Camadas generosas de massa, molho encorpado, queijo derretido e perfume irresistível. Uma receita clássica para transformar o almoço de domingo em momento especial e delicioso para todos.
Por Berenice Ortiz 👩🍳
A chef do bom gourmet
 |
Poucos pratos despertam tanta expectativa quanto uma boa lasanha caseira. Quando chega fumegante à mesa, o ambiente muda, surgem sorrisos e o almoço ganha clima festivo. Esta versão reúne cremosidade, molho saboroso e aquele gratinado que conquista no primeiro olhar. O contraste entre as camadas macias, o recheio suculento e a cobertura dourada faz desta receita uma verdadeira celebração de sabores. Ideal para reunir família, amigos e elogios ao redor da mesa.
◈ ◈ ◈ ◈ ◈ ◈
Ingredientes (6 pessoas)
◈ 500 g de massa para
lasanha
◈ 500 g de carne moída
◈ 300 g de presunto
fatiado
◈ 400 g de muçarela
fatiada
◈ 1 cebola picada
◈ 3 dentes de alho
picados
◈ 2 colheres de sopa
de óleo
◈ 2 sachês de molho de
tomate
◈ 2 tomates picados
◈ Sal a gosto
◈ Pimenta-do-reino a
gosto
◈ Orégano a gosto
◈ 1 caixa de creme de leite
◈ ◈ ◈ ◈ ◈ ◈
 |
Modo de preparo
1. Refogue cebola e alho no óleo.
2. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.
3. Junte tomates, molho de tomate, sal, pimenta e
orégano.
4. Cozinhe até encorpar. Misture o creme de leite ao
final.
5. Em refratário, faça camadas de molho, massa, presunto,
muçarela e repita a montagem.
6. Finalize com bastante queijo ralado.
7. Leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 35
minutos, até gratinar.
◈ ◈ ◈ ◈ ◈ ◈
Dicas da Chef Berenice
Refogue cebola e alho no óleo. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar. Junte tomates, molho de tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe até encorpar. Misture o creme de leite ao final. Em refratário, faça camadas de molho, massa, presunto, muçarela e repita a montagem. Finalize com bastante queijo ralado. Se quiser sabor ainda mais marcante, acrescente manjericão fresco ao molho. Para textura extra cremosa, intercale colheradas de requeijão entre as camadas. Deixe descansar cinco minutos após sair do forno antes de cortar.
Que Tal? Gostou? Comente, divulgue Notícias & Novidades!!!© 2023-2025 Notícias & Novidades — Todos os direitos reservados
